Сообщения

Зразы

Изображение
Рецептов зраз существует ой как много, но я предлагаю вариант вкусного рецепта  картофельных зраз с грибами   и, без сомнения, любимого всеми блюда. Ведь бывают моменты, когда в кошельке пусто, а зарплату еще ждать и ждать… Мы расскажем, как приготовить зразы так, чтобы они получились пышными, нежными и не разваливались при жарке. Половина успеха в приготовлении зраз в самом картофеле. Выбирайте клубни желтых сортов: в них больше крахмала, они более сладкие и рассыпчатые. Еще один секрет красивых картофельных пирожков — начинка. В ней не должно быть лишней влаги, будь то мясо или овощи. Ингредиенты Картофель 8 шт. Пшеничная мука 3 ст.л. Куркума 1 щеп Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Перец душистый по вкусу Шампиньоны 500 г Лук 1 шт. Чеснок 1 зуб. Приготовление пошагово Очищенный картофель нарежьте кружочками, залейте водой и поставьте на огонь. После закипания огонь убавьте: пускай варится минут 40 под крышкой лишь с намеком на кипение. Посолите за 10 минут д
Подробнее

Торт Медовые шарики

Изображение
Вкус торта, который «Со Вкусом» предлагает сегодня приготовить, наверняка знаком вам еще с детства. Многие из нас ждали праздников не так из-за подарков, как ради того, чтобы полакомиться этим десертом. Торт «Медовые шарики» — очень простой десерт, который по вкусу напоминает «Медовик», вот только с коржами для него вам возиться не придется. Крем для торта можно использовать любой на ваш вкус и усмотрение! Ингредиенты Пшеничная мука 3,25 стак. Сахар 2 стак. Мёд 3–4 ст.л. Сода 1 ч.л. Яйцо 4 шт. Сливочное масло 100 г Ванилин по вкусу Молоко 2 стак. Крахмал 2 ст.л. Приготовление пошагово Чтобы шарики были воздушными, тесто приготовьте на водяной бане. Для этого вскипятите воду и поставьте в нее кастрюльку. В нее положите 3 ч. л. сливочного масла, 1 стакан сахара и мёд. Постоянно помешивая, растворите содержимое. После добавьте соду, перемешайте массу и снимите с огня. Немного остудите и добавьте 3 стакана муки и 2 яйца. Заместите тесто. Застелите противень пергаментом и сф
Подробнее

Кексы с манкой

Изображение
Наверное, нет проще выпечки, чем кексы! Обзаведитесь удобными силиконовыми формочкамии и можете готовить их как минимум каждые выходные, тем более что ингредиенты потребуются совершенно незамысловатые. Классические кескы пекут из муки, кефира, яиц, сливочного масла и разрыхлителя. Но даже такой рецепт можно упростить, приготовив кексы на манке. Как это сделать, вам сегодня поведает «Со Вкусом». Ингредиенты Манка 150 г Кефир 200 мл Яйцо 1 шт. Яичные белки 1 шт. Разрыхлитель 1 ч.л. Курага 100 г Ванилин по вкусу Соль 1 щеп. Приготовление пошагово Залейте манку кефиром и дайте массе немного постоять, набухнуть. Яйцо и белок взбейте добела, по желанию добавьте сахар или его заменитель, например стевию. Смешайте манку с кефиром и яичную пену, добавьте соль, разрыхлитель, ванилин. Курагу залейте кипятком, затем мелко нарежьте, выложите на дно формочек. Распределите тесто по формам, заполняя каждую до половины. Отправьте в разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут. Полезн
Подробнее